Кто носит колпак? - Почему у поваров такие высокие колпаки? - Что означает поварской колпак? - Кто придумал поварской колпак? - Как можно Накрахмалить колпак? - Как гладить медицинскую форму? Как поварские колпаки приобрели свою форму? Их происхождение происходило из представление о том, что чем больше у повара опыта, тем больше складок на его шляпе. Складка могла означать технику или рецепт, которым он овладел.
Почему у поваров колпаки на голове выглядят так высоко — история, традиции и практичность
| Загадочные высокие колпаки поваров: тайны и причины | Белоснежный двубортный китель, красивые брюки, сияющий идеальной чистотой фартук, шейный платок и высокий колпак? |
| Что означает высокий колпак у повара? | Почему у поваров высокие колпаки? Современные поварские головные уборы. Есть ли более известный атрибут поварской профессии, чем колпак? |
| Почему у повара высокий колпак: история и значение | Поварской колпак представляет собой головной убор без полей, имеющий высокую тулью и напоминающий своей формой цилиндр. |
| Почему у поваров высокие колпаки? | Компания «СОЮЗСПЕЦОДЕЖДА» | (тюрк. калпак) - головной убор остроконечной, овальной и др. формы различного назначения (например, ночной колпак, поварской колпак, шутовской колпак). |
какая разница между шляпами поваров? и как они называются?
Поварские колпаки, также как и остальная поварская одежда, шьются из тканей, в которых удобно работать. Чаще всего одежду для поваров шьют из хлопка. Хлопчатобумажные ткани считаются прочными, а самое главное, они хорошо пропускают воздух, и в них не так жарко. Брюки – пожалуй, элемент формы, наименее наделенный смысловой нагрузкой. Если ноги повара уже защищены и закрыты длинным фартуком, брюки должны быть просто легкими, свободными, не сковывающими движений. Расцветка – обычно темная или пестрая. Поварская шапочка, или высокий колпак, – это неотъемлемая часть профессиональной формы шеф-поваров и поваров. Узнаваемая фигура с высокой белой шапкой – символ кулинарного мастерства и исключительности. Белоснежный двубортный китель, красивые брюки, сияющий идеальной чистотой фартук, шейный платок и высокий колпак? А также вы узнаете ответ на несколько интересных вопросов: какую смысловую нагрузку несёт наличие колпака, зачем на нем складки, и почему их ровно 100, какой любимый головной убор у современных шеф-поваров и [ ].
Вы когда-нибудь надевали поварской колпак или нет?
Также повязка защищает лицо носителя от крупных брызг. Как называются инструменты повара? Поварской инвентарь — половники, лопатки, шумовки, черпаки, раздаточные и гастрономические ложки для салатов и соусов. Поварские ножи. Как универсальные, так и специализированные для каждого вида продукта. Разделочные доски и разрубочные колоды. Для чего нужна медицинская шапочка? Как правильно носить медицинскую шапочку?
Инструкция по применению: вскрыть упаковку, вынуть изделие из упаковки, раскрыть гофрированную полоску гармошку пальцами, надеть на голову, чтобы шапочка закрывала полностью волосы, расправить для удобства, использовать по назначению. Рекомендована для одноразового применения в течение нескольких часов.
Каждый хотя бы раз задавался вопросом, может ли робот доказать компьютеру, что он никакой не робот. Капчи бывают разных уровней.
Простые капчи робот может решить с легкостью, потому что машину можно обучить распознавать даже самые искаженные изображения. Есть и высокий уровень сложности капчей. Как отличить шеф-повара от обычных поваров? У главного повара на кухне всегда будет самый длинный белый колпак.
Уже с давних времен повара носили головные уборы, чтобы подчеркнуть свое мастерство и репутацию. Однако, именно во Франции колпаки стали приобретать знаменитую высоту, которая символизировала профессионализм и знание повара. Высокий колпак не только привлекал внимание кулинарных мастеров, но и выполнял практическую функцию.
Он позволял избегать попадания волос и пота в готовую еду, что было особенно важно при приготовлении блюд для королевской или дворянской свиты. Образ повара с высоким колпаком стал символом стильности и непревзойденного мастерства. В наше время повары, носившие высокие колпаки стали редкостью, однако этот символ престижа и авторитета продолжает жить в кулинарной среде.
Некоторые шеф-повара предпочитают сохранять эту традицию, чтобы подчеркнуть свое мастерство и привлечь внимание к своему ресторану или кулинарному учреждению. Высокий колпак является символом долговечности и традиций, которые передаются из поколения в поколение поваров. Он также символизирует ответственность и порядочность повара, который готовит пищу с любовью и уважением к продуктам и традициям.
Высота колпака может также указывать на статус и опыт повара. Чем выше колпак, тем более опытным и авторитетным может быть повар. В целом, высокий колпак олицетворяет определенные ценности и идеалы в мире кулинарии.
Он напоминает о том, что поварство — это искусство, требующее мастерства, страсти и преданности. И, конечно, он дает повару некую магическую ауру, которая привлекает внимание и восхищение. Традиции и исторические корни Исторически, во многих культурах готовка пищи была высоко ценной и почитаемой профессией.
Древнегреческие и римские поварам было принято носить платки на голове, чтобы они могли быть легко узнаваемыми и отличаться от обычных граждан. Это также помогало избежать потери волос и других частиц, попадающих в приготавливаемую пищу. В культуре Франции, которая является одним из кулинарных центров мира, повары начали носить высокие колпаки уже в 19 веке.
Он также защищает готовые блюда от пыли и других внешних загрязнений. Улучшение гигиены. Благодаря использованию колпака на кухне создается более гигиеничная обстановка.
Это особенно важно при работе с пищей, где важно обеспечить чистоту и сохранность продуктов. Улучшение безопасности. Высокий колпак предотвращает попадание волос, пыли и других нежелательных предметов в горячую пищу или на поверхности приготовления.
Это повышает безопасность работы на кухне и снижает риск возникновения пожара. Индикация статуса. Высокий колпак является символом профессионализма и мастерства повара.
Он позволяет показать его знания и опыт, а также установить доверие у посетителей. Также колпак может сообщать о ранге и статусе повара, что помогает создавать доверие и уважение в коллективе кухни.
какая разница между шляпами поваров? и как они называются?
Одним из главных атрибутов профессии повара является высокий колпак. Скалки, ножи и кастрюли могут быть и у посудомоек, а белая шапочка с красиво уложенными складками на ней позволяет сразу понять, что перед нами профессионал. Колпак, будучи самым заметным элементом поварской формы, также является частью образа и имиджа повара. Он придает повару достойный вид, создает атмосферу профессионализма и помогает формировать положительную репутацию кухни в глазах посетителей. Колпак является одним из элементов спецодежды кухонного персонала. Именно благодаря головному убору мы всегда отличим повара от, скажем, врача. Но откуда пошла такая традиция? И почему поварской колпак такой высокий? Почему у поваров высокие колпаки? Одним из главных атрибутов профессии повара является высокий колпак. Скалки, ножи и кастрюли могут быть и у посудомоек, а белая шапочка с красиво уложенными складками на ней позволяет сразу понять, что перед нами профессионал. Накануне праздника хочу рассказать вам о профессиональной одежде поваров. Почему, традиционно, у повара высокий колпак? Колпак поварской — головной убор, предназначенный для некоторых работников общественного питания, состоит из донышка и околыша, соединённых между собой.
Почему повар носит высокий колпак
Значение высоких колпаков для поваров: статусный признак. Одной из основных причин, почему повара носят высокие колпаки, является их статусный признак. А также вы узнаете ответ на несколько интересных вопросов: какую смысловую нагрузку несёт наличие колпака, зачем на нем складки, и почему их ровно 100, какой любимый головной убор у современных шеф-поваров и [ ]. Поварской колпак представляет собой головной убор без полей, имеющий высокую тулью и напоминающий своей формой цилиндр.
История и происхождение колпака
- Почему шефы носят высокие колпаки? – «Еда»
- Почему у поваров высокие колпаки?
- Защита от попадания в еду волос и частиц кожи
- Зачем нужен поварской колпак?
Функции колпака в кулинарии
- Кто придумал поварской колпак? Поварской колпак Чем выше колпак у повара.
- Содержание
- Почему шефы носят высокие колпаки?
- Загадка высоких колпаков у поваров тайны и история
Значение колпака шеф-повара
- История поварской одежды
- Почему поварской колпак таких форм?
- В чем заключается функциональность?
- История поварского колпака
- Ответы : Зачем у поваров такие высокие колпаки?
- Значение колпака шеф-повара: особенности и символика
Загадочные колпаки поваров: их тайны и возможные причины
| Значение колпака шеф-повара: история и символика | Истоки поварского колпака уходят корнями в глубокую древность. На заре кулинарии повара носили простые тюбетейки или платки, чтобы волосы не падали на лицо и защищали голову от жары. |
| Почему повара носят высокие колпаки | Русская Семёрка | Дзен | Истоки поварского колпака уходят корнями в глубокую древность. На заре кулинарии повара носили простые тюбетейки или платки, чтобы волосы не падали на лицо и защищали голову от жары. |
| Что означает колпак шеф-повара | Почему повара носят высокие колпаки и как они называются? В чем разница между поварскими колпаками? Почему у шеф повара самый высокий ие видео ф. |
Защита рук и отталкивание тепла. По каким еще причинам одежда шеф-поваров выполняется в белом цвете
| Что такое колпак шеф-повара | Помимо формы, поварские колпаки могут быть разных цветов. Традиционно повара носили белые колпаки, которые символизировали чистоту и гигиену. |
| История поварской одежды - Интернет-магазин медицинской одежды ТМ Грация в Киеве и Украине | (тюрк. калпак) - головной убор остроконечной, овальной и др. формы различного назначения (например, ночной колпак, поварской колпак, шутовской колпак). |
| Почему повары носят высокие колпаки | Для того чтобы ответить на это вопрос, для начала рассмотрим историю появления поварской формы. История создания поварской формы. Особым положением и статусом повара стали пользоваться во времена Древнего мира, именно тогда кулинария становится искусством. |
| Почему повар носит високий колпак? - Все о еде | Как поварские колпаки приобрели свою форму? Их происхождение происходило из представление о том, что чем больше у повара опыта, тем больше складок на его шляпе. Складка могла означать технику или рецепт, которым он овладел. |
| Видео: Почему шеф-повар носит колпак, и может ли робот решить капчу | Белоснежный двубортный китель, красивые брюки, сияющий идеальной чистотой фартук, шейный платок и высокий колпак? |
Колпак шеф-повара имеет ровно 100 складок
По французским традициям их должно было быть ровно сто — по числу блюд из яиц, которые умел приготовить повар. Окончательно образ кулинара с высоким колпаком на голове сложился во второй половине XX века. В наше время такой головной убор тоже в чести: повара носят большие колпаки разных цветов или шапочки-таблетки. Нынешний высокий колпак имеет массу преимуществ по сравнению со своим французским собратом XVIII столетия: Головной убор шьют из инновационных материалов с высоким содержанием хлопка с саржевым переплетением и стойкими красителями, благодаря которым увеличивается срок носки изделия. Поварские колпаки прошивают двойными швами. Это делает аксессуар более долговечной. Удобные и крепкие колпаки любых размеров не жмут и дают поварам комфортно работать и творить шедевры. Многочисленные цветовые вариации спецодежды позволяют отойти от классического белого цвета. В настоящее время нет ранжирования степени умения поваров по высоте колпака. Его часто надевают на банкеты или фуршеты, чтобы показать признак шефского статуса.
На кухне гораздо удобнее ходить в современной спецодежде. Кулинарный клуб «Смак». Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация, кстати, насчитывает ни много, ни мало 8 миллионов членов - представителей поварской профессии из разных стран. Празднование Международного дня повара в более чем 70 странах приобрело масштабный характер. Накануне праздника хочу рассказать вам о профессиональной одежде поваров. Почему, традиционно, у повара высокий колпак? Есть две версии, одну из них нам, студентам Хабаровского техникума Советской торговли поведала Лаврова Светлана Вадимовна преподаватель по технологии приготовления пищи , много лет прошло с тех пор. Раньше, когда на профессиональных кухнях не было вентиляции, на потолке собирался конденсат и капал на головы поваров.
Высокий колпак спасал не только от капель, но и от жары, так как он не прилегал плотно к голове. Белый цвет колпака — цвет чистоты. А вот более романтичная версия. В 16 веке в Европе свирепствовала инквизиция. Гонения, в том числе, коснулись и поваров, особенно успешных в своем ремесле, ведь, если человек способен приготовить такое потрясающее на вкус блюдо, вероятнее всего, он прибегал к колдовству! Так рассуждали инквизиторы. И повара были вынуждены скрываться. Да под самым ее носом! В монастырях.
Да, вот такое парадоксальное решение спасло жизнь многим и многим в те страшные годы. Повара носили такую же одежду, как и монахи, одетые в рясу и клобук - высокую шапку. Различие было только в том, что монахи носили одежду черного цвета, а повара - серого. Во Франции поварские колпаки шили в складку, считалось, чем больше складок, тем больше повар может готовить блюд из яиц. В настоящее время колпак может быть любым. Самое главное, он должен выполнять основную функцию — скрывать волосы. Специальная одежда повара не сильно изменилась за столетия. Поварская куртка стала двубортной. Это необходимо для того, чтобы можно было легко застегнуть её на другую сторону в случае попадания на неё пятен.
Шьётся поварская одежда из двойного слоя хлопка, который призван защитить тело от жара печи или случайного попадания горячей жидкости. Поварские брюки же, как правило, выбирают в мелкую чёрно-белую клетку, на которой не видны следы пролитой жидкости и пятен жира. Передник также является незаменимым атрибутом поварской униформы, так как отлично защищает одежду поваров от пищевых пятен и жира. Что касается платка галстука на шее у шеф-повара, то изначально он носил практичный характер. Такой платок служил для вытирания пота, так как в кухне было очень жарко.
Король Георг II обнаружил в обожаемом им гороховом супе насекомое и страшно разгневался. Он повелел обрить наголо полсотни человек, работавших на кухне, и ввел в должность инспектора, который с той поры следил за гигиеной.
А еще одним нововведением английского короля стало обязательное ношение поваром специального колпака, призванного хоть как-то защищать еду от попадания в нее волос и других инородных предметов.
Вопрос о происхождении этих колпаков остается загадкой для многих. Однако, существует несколько версий истории. Некоторые источники говорят о том, что колпаки у поваров были вдохновлены головным убором, который носили фараоны Древнего Египта.
Это позволяет гостям и другим сотрудникам на кухне сразу распознать руководителя и наиболее опытных поваров. Практическая польза высоких колпаков Высокие колпаки, которые носят повара, имеют ряд практических преимуществ, которые делают их неотъемлемой частью кухонной униформы. Во-первых, высокий колпак защищает волосы повара от попадания в пищу. При готовке к изделиям могут попадать не только волосы, но и мельчайшие кожные чешуйки, которые могут оказаться вредными для здоровья людей.
Повышенная гигиена — одно из главных требований на кухне, и высокий колпак помогает выполнить его наилучшим образом. Во-вторых, высокий колпак помогает избежать прилипания волос и влаги на поверхности готовящихся блюд. За счет своей конструкции, колпак дополнительно отводит пар, что позволяет блюдам оставаться сухими и не терять свою привлекательность. Более того, приходится полагать, что наличие такого элемента гардероба снижает риск его случайного попадания в кастрюлю и возможность заразить блюдо вредными микроорганизмами. В-третьих, высокий колпак является символом статуса на кухне. Повар с высоким колпаком сразу вызывает уважение и доверие у клиентов и коллег. Подобная униформа помогает подчеркнуть профессионализм повара, что сказывается на их престиже и успехе. Таким образом, практическая польза высоких колпаков состоит в обеспечении гигиены, сохранении качества блюд и подчеркивании статуса повара.
Они являются неотъемлемой частью кухонной униформы и играют важную роль в создании положительного впечатления о профессионализме повара. Читайте также: Как приготовить котлеты в микроволновке рецепты и советы Защита от пыли и загрязнений Высокие колпаки, которые носят повара, играют важную роль в защите от пыли и загрязнений на кухне. Работа на кухне связана с большим количеством продуктов и ингредиентов, которые могут легко попасть на поверхность еды. Повышенная высота колпака помогает предотвратить незаметное попадание волос, пыли и других предметов на приготавливаемые блюда. Кроме того, высокие колпаки обеспечивают заблаговременную защиту от возможного разлета масла или горячей жидкости при готовке на плите. Они помогают предотвратить ожоги и несчастные случаи, которые могут возникнуть в процессе приготовления пищи. Колпаки также могут быть изготовлены из материала, который легко моется и держится в чистоте, обеспечивая дополнительную гигиену на кухне. Таким образом, высокие колпаки не только выполняют важную защитную функцию, но и способствуют поддержанию чистоты и безопасности в поварском процессе.
Этот элемент кухонной одежды помогает поварам сохранить профессиональный вид и облегчает выполнение их работы.
Почему поварам так важны высокие колпаки история и практическая польза
Из огурцов можно приготовить вкусный суп. Холодное диетическое блюдо для лета В чем заключается функциональность? Как правило, рабочий костюм повара сшит из очень плотного хлопкового материала. Для чего же делать униформу из таких тканей? Казалось бы, на кухне нужно надеть что-то более легкое. Оказывается, что нет. Плотная ткань, в отличие от тонкой, защищает тело от перегрева, препятствует излишней потере жидкости вместе с потом и в целом позволяет сохранить приемлемый температурный баланс.
Некогда выполнявший исключительно практическую роль, со временем, это головной убор стал истинным символом профессии повара. Образ человека в высоком, специфической формы, белоснежном головном уборе широко разрекламирован и встречается повсеместно в кино, мультфильмах, литературе. Конечно сегодня большинство реальных профессиональных поваров ежедневно предпочитает использовать более практичные и удобные косынки, кепи и пилотки, однако и классический поварской колпак отнюдь не потерял своих позиций. Поварскую форму по-прежнему сложно представить без этого узнаваемого элемента. Чаще всего колпак можно увидеть на голове шеф-повара ресторана. Высокий и стильный колпак производит приятное впечатление на гостей и отлично выделяет главного человека на кухне ресторана из массы сотрудников.
А если серьезно — есть шефские, сорокасантиметровые колпаки, а есть простые поварские — они в высоту не превышают двадцати или двадцати пяти сантиметров.
Высокие колпаки — признак шефского статуса; их надевают на банкеты, фуршеты, кулинарные конкурсы и другие мероприятия, в них выходят в зал, чтобы гости сразу понимали, кто на кухне главный. На кухне ходить в колпаке неудобно — он задевает за полки, трубы вентиляции: еще бы — полметра бумаги на голове! Гораздо удобнее работать в кепке или одноразовой шапочке — согласно нормативам на голове у повара обязательно должно что-то быть, чтобы волосы не попадали в еду. Сейчас колпаки часто встречаются в отелях: наверное, повара их носят, чтобы хоть как-то выделяться среди огромного количества персонала.
Традиционный поварской колпак является самой отличительным и узнаваемым элементом поварской униформы. История возникновения этого элемента спецодежды довольно интересна. В 16-ом столетии поваров, как и представителей других ремёсел, преследовали за свободомыслие. Их часто сажали в тюрьмы и казнили. Для того, чтобы избежать преследования, повара нередко искали убежище в православной церкви и прятались среди монахов в монастырях. Там они носили ту же одежду, что и священники, включая длинные мантии и высокие шапки. Единственным исключением было то, что поварская одежда была серого цвета, а монашеская - чёрного. Почему повара носят белую форму? Удивительно, но традиционная поварская униформа белого цвета.
Что такое колпак шеф-повара
В 16-ом столетии поваров, как и представителей других ремёсел, преследовали за свободомыслие. Их часто сажали в тюрьмы и казнили. Для того, чтобы избежать преследования, повара нередко искали убежище в православной церкви и прятались среди монахов в монастырях. Там они носили ту же одежду, что и священники, включая длинные мантии и высокие шапки. Единственным исключением было то, что поварская одежда была серого цвета, а монашеская - чёрного. Почему повара носят белую форму? Удивительно, но традиционная поварская униформа белого цвета. Это тем более удивительно, что носить белую одежду всегда сложно из-за того, что любое, даже незначительное, пятнышко на ней очень заметно. Повара же проводят все рабочее время на кухне, возле печей, мяса, соусов и всего того, от чего хозяйки на кухне прячутся за широкими фартуками.
Это особенно важно в пунктах общепита, где работает много поваров одновременно. Вторым важным аспектом стиля и эстетики высоких колпаков является традиционность и уникальность. Поварская профессия является одной из самых древних и почитаемых профессий в мире, и высокие колпаки являются символом ее богатой истории. Разные шеф-шапки могут быть украшены узорами, нашивками или брошами, которые отражают личность и уникальность каждого повара. Кроме того, высокие колпаки также выполняют функциональную роль, помогая повару контролировать и управлять своими волосами. Открытые волосы могут быть причиной контаминации блюд и повредить репутацию повара и заведения. Колпаки обязательно должны быть чистыми и аккуратными, отражая гигиеничность и профессионализм повара.
Высокие колпаки также помогают повару зафиксировать запахи и ароматы. Благодаря своему высокому размеру, колпаки предотвращают проникновение запахов из продуктов и специй непосредственно в волосы повара. И наконец, высокие колпаки создают особую атмосферу и ассоциации в мире кулинарии. Они ассоциируются с изысканностью, профессионализмом и совершенством. Повар с высоким колпаком становится не только владыкой кухни, но и воплощением страсти, творчества и высокого кулинарного искусства. Преимущества и недостатки ношения высоких колпаков Одним из главных преимуществ ношения высокого колпака является его гигиеничность. Во время приготовления пищи, повару постоянно приходится работать с продуктами, которые могут содержать вредные бактерии и микроорганизмы.
Высокий колпак помогает защитить пищу от попадания волос, кожных частиц и других потенциально опасных веществ, которые могут попасть на готовое блюдо. Кроме того, высокий колпак создает ощущение авторитетности и профессионализма у повара. Он стал символом высокого ранга и качества в ресторанной индустрии. Повар с высоким колпаком выглядит серьезно и ответственно, что вызывает доверие у посетителей. Другими словами, высокий колпак помогает подчеркнуть статус и профессионализм повара перед клиентами. Однако ношение высокого колпака также имеет некоторые недостатки. Во-первых, он может быть неудобным и не слишком практичным в повседневной работе повара.
Возможно, в процессе приготовления пищи он может мешать и вызывать дискомфорт. Кроме того, колпак требует дополнительного ухода и частого стирания, чтобы поддерживать его чистоту и свежесть. В целом, ношение высокого колпака у повара имеет свои преимущества и недостатки. Он не только обеспечивает высокую гигиеничность и профессионализм, но и может быть неудобным и требовать дополнительного ухода. Каждый повар должен самостоятельно решить, насколько важен для него данный элемент профессиональной формы и его эстетическое значение. Оцените статью.
Высота колпака указывала на разный ранг поваров на кухне, а количество складок — число кулинарных техник, которыми владел шеф. Китель Что за китель? Чаще всего это двубортный жакет. Двойная ткань на груди призвана дать двойную защиту от ожога. Длинные рукава спасают от жара и пара, когда повару приходится тянуться через горячие поверхности. Вышитое имя на кителе — статусно, да и просто приятно. Как правило, его вышивают по желанию, а вот название или логотип заведения — обязательны. Пуговицы на кителе тоже имеют значение: у квалифицированных поваров они черные, а у учеников — белые, ведь на большой кухне, когда все одеты в униформу, глаз должен моментально узнавать старшего. Боковое полотенце Боковое полотенце, которое всегда висит у шефа на поясе, служит совсем не для того, чтобы вытирать руки или стол. Оно работает как прихватка и защита от горячих поверхностей, к которым приходится прикасаться на кухне. Если шеф случайно вытирает об него руки и полотенце намокает, его сразу меняют, поскольку оно теряет защитные свойства. Фартук Фартук — разумеется, тоже защита.
Высокий головной убор сохранился как знак отличия, сменив цвет с черного на белый. Колпаки требовали тщательного ухода, и повара должны были содержать их в чистоте. Сегодня эта традиция соблюдается не так строго — как правило, только в дорогих ресторанах: в современном «одноразовом» обществе колпаки часто делают из бумаги. Повара перепробовали различные виды головных уборов, включая колпаки без складок, кепки, являющиеся чем-то средним между фуражкой и феской, береты, капитанские фуражки и головные косынки обычно черного цвета.
Загадочные колпаки поваров: их тайны и возможные причины
ᐉ Зачем поварам высокие колпаки Поварской колпак Задумывались ли вы когда-нибудь, когда и откуда взялся поварской колпак? История его насчитывает уже века. Какое назначение имеет поварской колпак. Если вы представите себе образ повара, то наверняка в этом образе будет присутствовать поварской колпак. История появления этого головного убора довольно занимательная. по количеству способов приготовления блюд из яиц, которые знает хороший повар. Кроме того, высокий колпак имеет практическую функцию. Он защищает пищу от попадания волос и других чуждых предметов. Повары работают в условиях повышенной гигиены, и носение колпака становится обязательным элементом их формы. Брюки – пожалуй, элемент формы, наименее наделенный смысловой нагрузкой. Если ноги повара уже защищены и закрыты длинным фартуком, брюки должны быть просто легкими, свободными, не сковывающими движений. Расцветка – обычно темная или пестрая. повар работает на кухне. На кухне жарко (работающие плиты, горячие кастрюли и пр). От высокой температуры предметы расширяются (увеличиваются в обьемах). вот вам и большой высокий колпак.